Carne de sol no PB

A Carne de Sol é um prato popular na culinária brasileira, principalmente na região nordeste do país. É feito curando fatias finas de carne com sal e depois secando ao sol ou sob luz artificial. O processo de cura confere à carne um sabor e textura únicos.

Tradicionalmente, a carne de sol é servida com arroz, macaxeira cozida ou frita, feijão e farofa (farinha de mandioca torrada), que é polvilhada sobre o prato para dar textura e sabor. Outros acompanhamentos típicos incluem mandioca frita, banana frita e salada.

A carne de sol também pode ser utilizada como ingrediente em outros pratos, como ensopados e sopas. Nos últimos anos, ganhou popularidade em outras partes do Brasil e também se tornou um dos favoritos entre os entusiastas da gastronomia em todo o mundo.

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Carne de sol no PB

Zezinho Bar e Restaurante

Ilha do Açaí

Casa Nordeste

Peixada Gameleira

Peixada do Duda

Império D' Itália

Feijoada do João

Romarius Bar e Restaurante

Tokyo Sushi

Oficina do Camarão

Quiosque Ondas do Mar

Maurilio O Rei da Fava

Restaurante Picui Praia Frutos do Mar

Bar da Buchada Restaurante

Kiosque do Genildo

Tia Rita Restaurante Lanchonete e Tapiocaria

Xexeu Tambabar

Petronios Bar

Casa Bar

Carne de Sol do Picuí Na Paraíba

Nativo´S Bar

Bar e Restaurante Atlantico

Peixada Jacuma