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Carne de sol no bairro Tambau em Joao Pessoa/PB

A Carne de Sol é um prato popular na culinária brasileira, principalmente na região nordeste do país. É feito curando fatias finas de carne com sal e depois secando ao sol ou sob luz artificial. O processo de cura confere à carne um sabor e textura únicos.

 

Tradicionalmente, a carne de sol é servida com arroz, macaxeira cozida ou frita, feijão e farofa (farinha de mandioca torrada), que é polvilhada sobre o prato para dar textura e sabor. Outros acompanhamentos típicos incluem mandioca frita, banana frita e salada.

 

A carne de sol também pode ser utilizada como ingrediente em outros pratos, como ensopados e sopas. Nos últimos anos, ganhou popularidade em outras partes do Brasil e também se tornou um dos favoritos entre os entusiastas da gastronomia em todo o mundo.

 

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Peixada do Duda
Aberto até 00:00

Tambaú  
A Peixada do Duda, localizada em João Pessoa, atua nos segmentos de Restaurante, Peixada, Frutos do Mar, Carne de Sol, Camarão, Grelhados entre outros pratos. Atendimento especializado. Venha saborear nossos pratos!
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Oxente Restaurante Self Service
Aberto até 15:00

Tambaú  
Oxente Restaurante Self Service Venha saborear o melhor!
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Peixada do Wilson
Aberto até 22:00

Tambaú  
A empresa Peixada do Wilson localizada na cidade de João Pessoa - PB, oferece uma deliciosa Peixada, bobo de camarão, estrogonofe de frango e muito mais. Encontra-se disponível em todas...
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Casa Nordeste

Jacaré  
A Casa Nordeste está localizada em Cabedelo, e oferece os melhores produtos regionais da Praia do Jacaré. Temos produtos como Castanha, carne de sol, frutos do mar, cachaça, queijos e muito mais...
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Tábua de Carne

Tambaú  
picanha, paçoca, carne de sol, peixes, sobremesas e outras delícias.
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Tia Rita Restaurante Lanchonete e Tapiocaria

Tambaú  
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Bar e Restaurante Atlantico

Tambau