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Carne de sol no bairro Mangabeira I em Joao Pessoa/PB

A Carne de Sol é um prato popular na culinária brasileira, principalmente na região nordeste do país. É feito curando fatias finas de carne com sal e depois secando ao sol ou sob luz artificial. O processo de cura confere à carne um sabor e textura únicos.

 

Tradicionalmente, a carne de sol é servida com arroz, macaxeira cozida ou frita, feijão e farofa (farinha de mandioca torrada), que é polvilhada sobre o prato para dar textura e sabor. Outros acompanhamentos típicos incluem mandioca frita, banana frita e salada.

 

A carne de sol também pode ser utilizada como ingrediente em outros pratos, como ensopados e sopas. Nos últimos anos, ganhou popularidade em outras partes do Brasil e também se tornou um dos favoritos entre os entusiastas da gastronomia em todo o mundo.

 

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Picuí Churrascaria do Bertino
Aberto até 23:00

Mangabeira IV  
O Picuí Churrascaria do Bertino é seu Bar e Churrascaria em João Pessoa. Oferecemos um cardápio recheado com Petiscos, Churrasco, Carne De Sol, Galeto, Linguiça, Arrumadinho, Costela De Porco. Dispomos de um ambiente familiar e atendimento...
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Frigotil Mangabeira
Abre Quinta às 06:00

Mangabeira I  
A empresa Frigotil Mangabeira localizada na cidade de João Pessoa - PB, atuante no segmento de Frigorífico, encontra-se disponível em todas as nossas mídias de divulgação.