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Carne de sol no bairro Jardim Oceania em Joao Pessoa/PB

A Carne de Sol é um prato popular na culinária brasileira, principalmente na região nordeste do país. É feito curando fatias finas de carne com sal e depois secando ao sol ou sob luz artificial. O processo de cura confere à carne um sabor e textura únicos.

 

Tradicionalmente, a carne de sol é servida com arroz, macaxeira cozida ou frita, feijão e farofa (farinha de mandioca torrada), que é polvilhada sobre o prato para dar textura e sabor. Outros acompanhamentos típicos incluem mandioca frita, banana frita e salada.

 

A carne de sol também pode ser utilizada como ingrediente em outros pratos, como ensopados e sopas. Nos últimos anos, ganhou popularidade em outras partes do Brasil e também se tornou um dos favoritos entre os entusiastas da gastronomia em todo o mundo.

 

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Picuí Praia
Aberto até 23:00

Jardim Oceania  
Picuí Praia Restaurante, localizado em João Pessoa, atua nos segmentos de Bar, Restaurante, Petiscaria e Churrascaria. Gastronomia Regional Nordestina de alta qualidade e ambiente climatizado com Musica ao vivo, Transmissão...
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Bar de Papo Petiscaria
Aberto até 02:00

Jardim Oceania  
Bar de Papo Petiscaria atua no segmento de Bar e Petiscaria é especializado em Petiscos como Espetinhos, Bolinhos, Caldos, Isca De Peixe, Carne De Sol, Batata Frita. Oferece também Drinks, Cachaça e Cerveja, com ambiente...