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Carne de sol no bairro Bessa em Joao Pessoa/PB

A Carne de Sol é um prato popular na culinária brasileira, principalmente na região nordeste do país. É feito curando fatias finas de carne com sal e depois secando ao sol ou sob luz artificial. O processo de cura confere à carne um sabor e textura únicos.

 

Tradicionalmente, a carne de sol é servida com arroz, macaxeira cozida ou frita, feijão e farofa (farinha de mandioca torrada), que é polvilhada sobre o prato para dar textura e sabor. Outros acompanhamentos típicos incluem mandioca frita, banana frita e salada.

 

A carne de sol também pode ser utilizada como ingrediente em outros pratos, como ensopados e sopas. Nos últimos anos, ganhou popularidade em outras partes do Brasil e também se tornou um dos favoritos entre os entusiastas da gastronomia em todo o mundo.

 

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logo da empresa Restaurante ASTRAMS

Restaurante ASTRAMS
Abre Sábado às 08:00

Bessa  
O Restaurante ASTRAMS em João Pessoa está pronto para lhe receber. Servimos deliciosas refeições no almoço, peixada, arrumadinhos de carne de sol com frita, camarão, caldos de peixe e marisco, caranguejo e muito mais. Prove a aprove nossa comida em um ambiente agradável. Esperamos você!
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Tokyo Sushi
Abre Sábado às 18:00

Bessa  
logo da empresa Camarão do Bessa

Camarão do Bessa
Abre Sábado às 11:00

Bessa  
Camarão do Bessa é um restaurante panorâmico para a praia do Bessa que tem em seu cardápio mais de 15 opções de pratos executivos com preços especiais. Contamos também com...
logo da empresa Pedacinho da Fazenda

Pedacinho da Fazenda
Abre Sábado às 09:30

Bessa  
Pedacinho da Fazenda é sua loja de produtos sertanejos em João Pessoa. Você encontra produtos frescos e com o sabor do sertão. Temos manteiga da terra, carne de sol, rapadura,...
logo da empresa Restaurante Picui Praia Frutos do Mar

Restaurante Picui Praia Frutos do Mar

Bessa