Carne de sol no bairro Bessa em Joao Pessoa/PB

A Carne de Sol é um prato popular na culinária brasileira, principalmente na região nordeste do país. É feito curando fatias finas de carne com sal e depois secando ao sol ou sob luz artificial. O processo de cura confere à carne um sabor e textura únicos.

Tradicionalmente, a carne de sol é servida com arroz, macaxeira cozida ou frita, feijão e farofa (farinha de mandioca torrada), que é polvilhada sobre o prato para dar textura e sabor. Outros acompanhamentos típicos incluem mandioca frita, banana frita e salada.

A carne de sol também pode ser utilizada como ingrediente em outros pratos, como ensopados e sopas. Nos últimos anos, ganhou popularidade em outras partes do Brasil e também se tornou um dos favoritos entre os entusiastas da gastronomia em todo o mundo.

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Baicora
Abre Quarta às 16:00

Bessa

Se você está procurando um lugar especial para curtir uma boa bebida, petiscos deliciosos e comida de qualidade em João Pessoa, na Paraíba, o Baicora é a escolha perfeita. petiscaria de...

Pedacinho da Fazenda
Abre Segunda às 09:30

Bessa

Pedacinho da Fazenda é sua loja de produtos sertanejos em João Pessoa. Você encontra produtos frescos e com o sabor do sertão. Temos manteiga da terra, carne de sol, rapadura,...

O Restaurante ASTRAMS em João Pessoa está pronto para lhe receber. Servimos deliciosas refeições no almoço, peixada, arrumadinhos de carne de sol com frita, camarão, caldos de peixe e marisco, caranguejo e muito mais. Prove a aprove nossa comida em um ambiente agradável. Esperamos você!

Camarão do Bessa
Abre Domingo às 11:00

Bessa

Camarão do Bessa é um restaurante panorâmico para a praia do Bessa que tem em seu cardápio mais de 15 opções de pratos executivos com preços especiais. Contamos também com...